Notre saumon est entierement travaillé de manière artisanale, à partir de poisson frais d'Ecosse et Irlande.
Le fumage long et délicat lui confère un gout équilibré et puissant,
Sa chair est peu grasse; ferme et fondante.
Les tranches sont légerment plus épaisses qu'à l'accoutumée, pour garder de la mache et un maximum d'arômes. Se conserve au Frais - DLC Minimum garantie : 15 jours - Ingredients : Saumon frais - sel des Pyrénées
Prix/kg: 75.33 euros.